পর্বত হ্রদে মাছ ধরার শিল্প

Our beginning

ঠান্ডা জলে ট্রাউট ধরার সম্পূর্ণ গাইড

এটি শুরু হয়েছিল বন্ধু এবং প্রতিবেশীদের জন্য সপ্তাহান্তের রুটি দিয়ে। খবর ছড়িয়ে পড়ল আমরা যত তাড়াতাড়ি বেক করতে পারার চেয়ে দ্রুত, এবং শীঘ্রই আমরা রসোইয়ের টেবিল থেকে কোণে একটি ছোট দোকানে চলে গিয়েছিলাম।

আজ আমরা একটি বেকারি এবং কফি হাউসের সমন্বয় — কিন্তু এর হৃদয় নড়াচড়া করেনি। একই স্টার্টার, একই ধীর সকাল, একই স্বাগত।

In the kitchen

উচ্চ উচ্চতার হ্রদে মাছের আচরণ বোঝা

আমাদের দিন শুরু হয় সকাল চারটায়, যখন ওভেনগুলি চালু হয় এবং প্রথম ময়দা আকার দেওয়া হয়। দোকান খোলার সময় পর্যন্ত, কাউন্টার পূর্ণ এবং সারা রাস্তায় নাস্তার সুগন্ধ।

এটি তাড়াতাড়ি, ময়দা মাখা, ক্লান্তিকর কাজ — এবং আমরা এটির জন্য কিছু বিনিময় করব না। কেউ একটি উষ্ণ বান হাতে দিয়ে তাদের সকাল একটু ভালো হতে দেখার মধ্যে প্রকৃত আনন্দ আছে।

• পর্বত লেকে প্রতিদিন তাজা ধরা মাছ
• স্থানীয় পর্বত অঞ্চল থেকে সংগৃহীত
• অব্যবহৃত মাছ সর্বদা প্রকৃতিতে ফেরত দেওয়া হয়